Máy Sấy Thăng Hoa 30 Kg/h WHFD-30
Model: WHFD-30
Xuất xứ: Việt Nam
Mô tả
Máy sấy thăng hoa hay còn gọi là máy sấy đông khô là thiết bị dùng để loại bỏ độ ẩm khỏi thực phẩm, dược phẩm mà vẫn giữ được cấu trúc và tính chất của chúng. Quá trình đông khô bao gồm việc đóng băng vật liệu nhanh chóng và sau đó giảm áp suất, tăng thêm nhiệt để cho nước đóng băng trong vật liệu thăng hoa trực tiếp từ thể rắn sang thể khí.
Cấu tạo của máy sấy thăng hoa
- Khoang sấy: Đây là nơi đặt nguyên liệu cần sấy khô và đông lạnh, khoang sấy thường được trang bị khay hoặc kệ để chứa nguyên liệu.
- Hệ thống làm lạnh: Hệ thống giúp cấp đông nguyên liệu nhanh chóng ở nhiệt độ thích hợp cho quá trình thăng hoa.
- Bộ phận gia nhiệt:Tăng nhiệt độ, đẩy nhanh quá trình thăng hoa bằng cách cung cấp nhiệt cho vật liệu đông lạnh.
- Bơm hút chân không: Bộ phận này tạo ra và duy trì chân không trong buồng chân không, hạ thấp áp suất để tạo điều kiện cho quá trình thăng hoa.
- Bộ phận ngưng tụ: Bộ phận này giúp ngưng tụ nước thăng hoa từ vật liệu đông lạnh và cho phép loại bỏ hơi nước khỏi hệ thống.
- Bảng điều khiển: Cho phép người vận hành thiết lập và giám sát các thông số khác nhau như nhiệt độ, áp suất và thời gian sấy.
Ứng dụng của máy sấy thăng hoa
- Thực phẩm: Giúp loại bỏ nước từ thực phẩm như trái cây, rau củ, thịt, cá, sữa, cà phê, đặc sản.. mà không làm thay đổi hình dạng, mùi vị và chất lượng dinh dưỡng của chúng.
- Dược phẩm: Bảo quản và làm khô các thuốc, vaccine, và các sản phẩm y tế khác một cách an toàn, giúp kéo dài thời gian lưu trữ và tăng tính ổn định của các sản phẩm dược phẩm. Bảo quản các thuốc kiểm tra sinh hóa, miễn dịch và vi khuẩn.
- Nghiên cứu khoa học: bảo quản và nghiên cứu về vi sinh vật, tế bào và mẫu sinh học khác mà không làm thay đổi cấu trúc và hoạt tính của chúng. Bởi sinh vật không bị tiêu diệt trong làm khô, có thể được tái sinh bằng tưới nước.
- Sinh học: làm khô và bảo quản các sản phẩm sinh học như enzyme, DNA, protein và vắc xin.
- Y tế: làm khô và bảo quản mẫu máu, mẫu sinh học khác để phân tích và chẩn đoán bệnh.
Thông số kỹ thuật của máy sấy thăng hoa
Cấu tạo |
Thông số kỹ thuật |
Thông số cơ sở |
|
Diện tích bề mặt sấy |
3.6m² |
Khối lượng nguyên liệu đầu vào |
30kg |
Điện áp yêu cầu |
380V/50Hz, 8 kW |
Kích thước máy(D×R×C) |
2400×1100×1750 mm |
Khối lượng máy |
600kg |
Thời gian sấy |
18-36h |
Thông số buồng sấy |
|
Vật liệu buồng sấy, kệ, khung máy. |
SUS304 |
Kích thước kệ sấy(D×R) |
600×1200 mm |
Khoảng cách kệ |
40 - 60 mm |
Khay sấy (hợp kim nhôm) |
400×600 mm |
Hệ thống tuần hoàn |
|
Bơm tuần hoàn |
Wilo |
Dung môi tuần hoàn truyền nhiệt |
Dầu Silicone |
Hệ thống lạnh |
|
Máy nén lạnh |
Copeland |
Giải nhiệt máy nén |
Quạt tản nhiệt |
Môi chất lạnh |
R404A |
Nhiệt độ dàn ngưng |
≤ -40°C |
Nhiệt độ kệ sấy |
30 đến -20°C trong vòng 1h |
Hệ thống chân không |
|
Bơm chân không vòng dầu loại cánh gạt 2 cấp |
Ulvac |
Hệ thống điện - điều khiển |
|
Tủ điện, hệ thống điều khiển |
Omron, Siemens, Weintek |